恩納豚

098-963-0710
お子様連れのお客様はこちらをご確認ください
特選石垣牛(A5・A4)、あぐー豚、しゃぶしゃぶコース料理専門店

NEWS

(Holiday of September) 4〜7・12・13・19・20・21・26・27 (9月のお休み)4日〜7日・12日・13日・19日・20日・21日・26日・27日 

CONCEPT

あぐー豚 石垣牛を出す店は沢山あるでしょう

宣伝広告を見ても迷いますよね

しかし一つ言える事は 良い物を食べるにはやはりそれなりに費用はかかるということです

当然、良い物を仕入れるには仕入れ自体にも値がはります

例えば当店のしゃぶしゃぶのお出汁を一つとっても今日作って今日出せる物ではありません

熟成(寝かし)して出す それも手間隙です

やはり・・・それなりのお値段がかかります

このような能書きをご理解下さる皆様のお越しをお待ちいたしております

「佳肴有りと雖も食らわずんばその旨きを知らず」

心よりお待ちいたしております


恩納豚 店主


最後になりましたが、当店のホームページをご覧下さいましてありがとうございます

こだわりのご紹介

お出汁(元祖紅しゃぶ)

恩納豚では、普通のお出汁ではなく 恩納豚オリジナル・唯一無二のお出汁(スープ)です。
(最初は少しピリ辛かもしれませんが、お肉・お野菜を入れることにより驚くほどまろやかになりお子様でも召し上がって頂けるスープになります。但し、味覚は人それぞれですので少しでも辛いのが苦手な方はご遠慮ください。)

あぐー豚や特選石垣牛は通常のお肉に比べ甘みや旨みがものすごくあります。

それをポン酢やごまダレで頂くのではなく、 当店で数日間熟成させたコクのある オリジナルのお出汁と一緒に召し上がって頂きます。

これは甘みや旨みに負けないお出汁によりあぐー豚・ 特選石垣牛のおいしさをより引き出します。

※スープのお味は一切変更できません。
※類似品にご注意ください。

食材




当店で使用するのは沖縄県産の食材が約95%になります。
もちろん市場に新鮮な食材を仕入れに行きます。

また沖縄県農林水産部が推奨するおきなわ食材の店に認定されました。
美味しい島野菜やご当地食材を使ったお食事をお楽しみください。

お肉は沖縄二大名産のあぐー豚と特選石垣牛です。

当然のことでありますが、取引先の肉業者に協力頂き
必要な量を必要な分だけ仕入れており、どちらも最高の
お肉を最高の状態でご用意しております。